つるんっとむけるゆでたまごの作り方

ゆでたまご、つるんっとむきたいでしょ?
へへへ。
やり方があるんですってば。

そのまま食べるときも、
ポテトサラダに入れるときも、
肝心の茹で玉子が、
つるんっとむけないと、
ちょっとイラッ、としません?

このゆで玉子の作り方を、
友だちに教えてもらって以来、
つるんっとむけなかったことがないです。
最高〜。

玉子は冷蔵庫から出して、
室温に戻して置いた方が割れにくいです。

お湯を沸かして、グラグラのところへ、
玉子をそーっと入れます。
そのまま茹でて、
6分でかなり半熟ゆで玉子、
10分だと、ちょうど固ゆで玉子。
わたしは7分茹で玉子。

タイマーをかけて置いて、
時間になったら、冷たい水にとって冷やしまーす。
完成!

☆☆温泉玉子のパスタはこちら
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