少し残って、冷えてしまったご飯で、
お団子を作って、おやつにしまーす。
ご飯に、小麦粉を振りかけます。
ちょうど、ご飯全体に行き渡るぐらい。
混ぜると、最初はご飯粒が全部バラバラになります。
「あれ？小麦粉が多過ぎた？」
と焦りますが、だいじょうぶ。
ちゃんとお団子になります。
体重を乗せてこねていくと、だんだんまとまります。
団子らしくなってきた、と期待が膨らみます。
すっかりまとまったら、ちぎって丸めます。
さくらんぼぐらいの大きさにします。
お湯を沸かして、茹でます。
３〜４分で浮き上がってくるので、
冷たい水で冷やします。
黒蜜でも、きな粉でも、あんこでも、
串に刺して焼いて、お醤油を塗っても。
残りご飯出身とは思えない、意外な出来上がりになります。
ご飯のお団子の材料〜二人分
ご飯‥‥‥‥一膳分
小麦粉‥‥‥大さじ１
お好みで、黒蜜、きな粉、あんこなど。
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