友だちの母上が、テレビで見て作ったのを、友だちも作るようになったんだって。たぶん、グッチ裕三さんが発祥じゃないかな？
ご飯に、揚げ玉と、刻みネギと、煎りゴマ、塩少々を混ぜます。手塩の代わりに、塩にごま油を少しかけたのを用意して、てのひらに付けながら握ります。
たったこれだけで、すぐ美味しい、冷めても美味しい〜♪
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天かすおにぎり・ごま油風味
前に、友だちが作ってくれたのが美味しくて、真似をして、進化させました。お酒を飲んだ後の、締めにも評判いいんですよ〜。
友だちの母上が、テレビで見て作ったのを、友だちも作るようになったんだって。たぶん、グッチ裕三さんが発祥じゃないかな？
ご飯に、揚げ玉と、刻みネギと、煎りゴマ、塩少々を混ぜます。手塩の代わりに、塩にごま油を少しかけたのを用意して、てのひらに付けながら握ります。
たったこれだけで、すぐ美味しい、冷めても美味しい〜♪
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友だちの母上が、テレビで見て作ったのを、友だちも作るようになったんだって。たぶん、グッチ裕三さんが発祥じゃないかな？
ご飯に、揚げ玉と、刻みネギと、煎りゴマ、塩少々を混ぜます。手塩の代わりに、塩にごま油を少しかけたのを用意して、てのひらに付けながら握ります。
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・・・。だめじゃん小麦粉・・・。という訳で米粉で天かす作りましたっ。期待を裏切らないおいしさで、家族全員、爆食でした。天かす作った甲斐がありました。ごちそうさまでした。ところで
大量に天かす揚げて、冷凍するってのはどうなんでしょう？？多少は酸化するんだと思うんだけど
、そのつど揚げるってのもなかなか大変で・・。
米粉でね！
その手があったか。
うん、冷凍するなら、よーく油を切って、ジプロックに入れて冷凍すれば大丈夫だと思うよ。
天ぷらも、そうやって冷凍して、後でお弁当用に甘辛く煮たりできるから。
冷蔵するよりずっと、酸化の速度は落とせるはずだからねー。
自家製の天かすかぁ‥‥
贅沢だねー！！