キャベツは、4cm角ぐらいに切り分けて、コップ1杯のお湯を沸かしたお鍋に入れ、フタをして1〜2分、ザルにあけて、そのまま冷ましましょう。甘みが抜けるので、水はかけませーん。
鶏肉ハムを薄く切っておきましょう。
ボウルに、オリーブオイル、にんにくのすり下ろし、塩、コショウを混ぜておき、キャベツを入れてあえ、鶏肉ハムも入れてあえまーす。出来上がり〜!
鶏肉ハムとキャベツのサラダ〜2人分
キャベツ‥‥‥4分の1個
鶏肉ハム‥‥‥2分の1枚
オリーブオイル‥‥大さじ1
にんにくすり下ろし‥‥‥少々
塩‥‥‥‥‥‥小さじ1
コショウ‥‥‥少々
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