水菜と油揚げのサッと煮浸し

油揚げをカリカリに炒めて、水菜も炒め合わせ、麺つゆで味付けする、簡単に出来る煮浸しです。たったこれだけなのに、意外な美味しさです。

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油揚げは、縦にふたつに切り、1cm幅に切ります。

水菜は洗って、5cmぐらいに切っておきます。

フライパンに油をひき、まず油揚げを中火でカリカリになるまで炒めます。カリカリになったら、水菜を加えて炒め、少ししんなりしたら、麺つゆ を加えて一煮立ちさせれば出来上がり〜。

水菜と油揚げのサッと煮浸し〜2人分

水菜‥‥‥‥2分の1把
油揚げ‥‥‥1枚
麺つゆ‥‥‥カップ4分の1

残った水菜2分の1把で、明日は「水菜とカリカリじゃこのサラダ」をどうぞ〜♪

☆☆油揚げのパリッパリはこちら
☆☆最新レシピはこちら What's New!
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