とろろ大根ご飯

長芋と、大根をすりおろして、味噌を少量混ぜます。

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それを、ご飯にのせて食べます。たったそれだけの簡単なおかずです。食べたことがないと、味が想像しにくいかもしれませんね〜、とても田舎臭い、素朴なあじわいです。

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長芋、または大和芋と、大根は同じくらいの量です。味噌は少ーし。味噌を入れすぎないことと、かき混ぜすぎないことが、コツです。夏バテしたり、くたびれたりして、お腹はすいてるんだけど、何を食べたらいいかわからないとき、これを食べると元気が出ます。


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