オキアミの炒飯〜桜エビより食べやすい!

オキアミと新ショウガで炒飯を作りましょう。  

okiami001.JPG

桜エビの炒飯もおいしいんですが、小さい子には食べにくいようです。オキアミなら食べやすくて、カルシウムもバッチリ摂れます。その上低コスト♪冷凍庫の常連に推薦♪

フライパンを熱くして油を入れ、いったん火を止めて温度を下げてから、オキアミを入れ、火にかけて炒めます。焦げやすいので気を付けましょう。オキアミから香ばしいにおいがしてきたら、千切りにした新ショウガとご飯を入れ、塩コショウしてまんべんなく混ぜながら炒めます。

全体に混ざったら、お醤油をちらっとかけて混ぜて、出来上がり♪

オキアミの炒飯〜1人分

ご飯‥‥‥‥一膳分
冷凍オキアミ‥‥‥大さじ2
新ショウガ‥‥‥‥千切りにして大さじ1
油‥‥‥‥‥‥‥‥大さじ半分
塩、コショウ、醤油‥‥各適量


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この記事へのコメント
コンビーフライス

美味しいから試してみて

1、フライパンにバターを溶かす(火は弱火)
2、ご飯とコンビーフを入れて炒める(コツコツほぐしながら)
3、醤油を味付けてハイ出来上がり(^o^)/
Posted by 夏目川獺 at 2008年12月28日 20:19
夏目川獺さん、いらっしゃいませ〜♪
コンビーフライスですか〜、美味しそうですね!
Posted by chobi at 2008年12月28日 21:16
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