レタスは洗って、適当に切っておきます。
サラミを薄切りにして、油を少ーしひいたフライパンで炒めていきます。中〜弱火でじっくり炒めていくと、ビックリするぐらい脂が出て、カリカリになります。
脂めがけて、乾燥のスライスにんにくを入れます。いい匂いがしてきたら、脂ごとレタスにジューッとかけ、粗挽きコショウと酢・塩少々をふりかけて、ざっくり混ぜて出来上がり〜♪
かりかりサラミとレタスのサラダ材料〜2人分
レタス‥‥‥‥半分
サラミ‥‥‥‥小さいの半分
乾燥スライスニンニク‥‥‥大さじ1
粗挽きコショウ・酢・塩‥‥適量
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