モロッコいんげんのごま和え

モロッコいんげんで、ごま和えを作りました。

オクラのごま和えと、作り方は同じです。

morokko002.JPG

モロッコいんげんは、お湯を沸かして塩を少し入れ、2〜3分茹でます。

水をかけずに、うちわであおいで冷まします。

一本を5つぐらいに切ります。

すり鉢でごまをすって、調味料と合わせ、モロッコいんげんを入れてさっくり混ぜれば出来上がり〜♪


モロッコいんげんのごま和え〜2人分

モロッコいんげん‥‥1袋
ごま‥‥‥‥‥‥大さじ2(すりごまでもよいですし、黒ごまも美味しいです)
 調味料
 醤油‥‥‥‥‥大さじ半分
 蜂蜜‥‥‥‥‥小さじ半分弱
 ごま油‥‥‥‥一垂らし(すりごまを使うときは、少し多めに)


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