鶏レバー甘辛煮の作り方〜砂肝もコンニャクも

鶏レバーと砂肝を、甘辛く煮て、その味をコンニャクにも染み込ませて、いただきまーす♪

そんなに濃くない味付けで、さっぱり食べられます。

torireba001.JPG

鶏レバー、砂肝は食べやすい大きさに切ります。

コンニャクはちぎっておきます。

煮汁を煮立てて、薄切りにしたショウガを入れ、まずレバーを煮ます。

3分経ったら砂肝も一緒に煮て、5分煮たら煮汁から取り出します。

残った煮汁にコンニャクを入れ、煮汁がなくなるまで煮て、出来上がり〜♪


鶏レバー甘辛煮〜2人分

鶏レバーと砂肝、合わせて300g
コンニャク‥‥‥1枚
ショウガ‥‥‥‥1片

煮汁
 水‥‥‥‥150cc
 醤油‥‥‥大さじ3
 砂糖‥‥‥大さじ1
 

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