ぶっかけうどんの作り方

稲庭うどんで、ぶっかけにしてみました〜。

bukkake001.JPG

冷や麦がお好きなら、冷や麦で。蕎麦でもそうめんでも、きしめんでも。乾麺の一人前は100gですが、小盛りなら80g、大盛りなら150g、と加減しましょう。

麺を茹でて、冷水で引き締め、ぬめりを取って水を切ります。

器に盛り、何でもお好きな具をのせて、麺つゆをかけて、いっただきまーす♪

具には、
 ・揚げ玉
 ・パリッパリ油揚げ
 ・温泉玉子
 ・薄焼き玉子
 ・きゅうり
 ・大根おろし
 ・梅干し
 ・削り節
 ・肉味噌
 ・とろろ昆布
 ・おろし長芋
 ・かき揚げ
 ・わかめ
 ・海苔

等など、何でも。
薬味に、ネギ、シソ、茗荷、すり胡麻、七味唐辛子など。


☆☆肉味噌うどんはこちら
☆☆ジャージャー麺はこちら
☆☆最新レシピはこちら What's New!
スポンサードリンク

この記事へのコメント
あああ!
コメント欄ができてるー( ゚∀゚)・∵.

そうこなくっちゃ♪

ぶっかけうどん、おいしいですよね。
もう夏は麺類ばっかりでいいかも・・・

カピカピっっ!≡≡≡ヘ(*゚∇゚)ノ★
Posted by かぴこ at 2008年07月08日 10:33
かぴこさん、いらっしゃいませ!
コメント欄、作れました〜!!
どうもありがとう〜!!

‥‥作ったんじゃなくて、
復活させたんでした‥‥


かぴこさんちは、
七夕のお祝い膳だったんですね〜!

うちは、ふつうのゴハンでした。
うっかり七夕忘れてました(*^_^*)
Posted by chobi at 2008年07月08日 10:51
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

この記事へのトラックバックURL
http://blog.sakura.ne.jp/tb/16719101
※言及リンクのないトラックバックは受信されません。

この記事へのトラックバック
スポンサードリンク