ぶっかけうどんの作り方
冷や麦がお好きなら、冷や麦で。蕎麦でもそうめんでも、きしめんでも。乾麺の一人前は100gですが、小盛りなら80g、大盛りなら150g、と加減しましょう。
麺を茹でて、冷水で引き締め、ぬめりを取って水を切ります。
器に盛り、何でもお好きな具をのせて、麺つゆをかけて、いっただきまーす♪
具には、
・揚げ玉
・パリッパリ油揚げ
・温泉玉子
・薄焼き玉子
・きゅうり
・大根おろし
・梅干し
・削り節
・肉味噌
・とろろ昆布
・おろし長芋
・かき揚げ
・わかめ
・海苔
等など、何でも。
薬味に、ネギ、シソ、茗荷、すり胡麻、七味唐辛子など。
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コメント欄ができてるー( ゚∀゚)・∵.
そうこなくっちゃ♪
ぶっかけうどん、おいしいですよね。
もう夏は麺類ばっかりでいいかも・・・
カピカピっっ!≡≡≡ヘ(*゚∇゚)ノ★
コメント欄、作れました〜!!
どうもありがとう〜!!
‥‥作ったんじゃなくて、
復活させたんでした‥‥
かぴこさんちは、
七夕のお祝い膳だったんですね〜!
うちは、ふつうのゴハンでした。
うっかり七夕忘れてました(*^_^*)