玉子をときほぐし、軽く塩コショウして、炒り玉子を作って、スイートチリソースをからめて、出来上がり〜♪
フライパンを熱くしておいて、たっぷりめに油を引き、かき混ぜすぎないで炒り玉子にすると、ふんわり大きな炒り玉子になります。半熟でもおいし〜♪
生春巻きのあと、余ったチリソースを活用して、小学生も作れます♪
玉子のチリソース〜2人分
玉子‥‥‥‥3個
塩・コショウ‥‥少々
炒め油‥‥‥大さじ1と半分
スイートチリソース‥‥‥大さじ2
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冷凍庫にいるのは、生干し?半干し?ややしっとり。カラカラに干したらどうなるかな?
猫とカラスから見えない場所‥‥