オキアミせんべいの作り方
名古屋みやげの、あのせんべいにも引けをとらない美味しさです。(自画自賛)
これが、オキアミです。黒い点々、目です。
5万匹ぐらい入って、99円でした。スーパー原信で買えます。原信様、いつもありがとうございます。オキアミ、って、あなたのご近所のスーパーでも買えるでしょうか?
白玉粉を計って、同じボウルにオキアミも計って入れます。塩をひとつまみ入れます。
水を少しずつ入れてこねて、全体がやっとまとまるぐらいにします。
ひとつまみずつ、ラップにはさんで、めん棒かすりこ木で、薄く伸ばします。
これぐらいです。1mmぐらいでしょうか。
あとは、油で揚げるだけです。油の温度はぬるめです。160度ぐらい。菜箸を入れると、やっとプクプク泡が出るぐらいです。温度が高いと、パリッとする前に焦げてしまうので、低めでじっくり揚げます。
出来上がり〜♪
おやつのつもりでしたが、おつまみにも好評でした♪
オキアミせんべい〜作りやすい分量
白玉粉‥‥‥‥50g
オキアミ‥‥‥30g
塩‥‥‥‥‥‥少々
水‥‥‥‥‥‥80〜100cc
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あー、ダメ主婦レベルだ(´▽`*)アハハ
おやつだけど体に良さそうだねー♪
カピカピっっ!≡≡≡ヘ(*゚∇゚)ノ★
あ〜‥‥冷凍庫には、釣り餌の方も入ってます。
カルシウムたっぷりおやつ、またはおつまみで元気!
作っているそばから 香り香り!!
って感じ!!!
今日もいいこと聞いちゃいました!
応援もっちろん! です! テンションあがります?! 同じです!
猫が、あわてて走ってくるぐらい♪
そうそう、そうなんですよ〜!!
自分のテンションを上げるために、ブログ作ってるような気がします。
いつも応援してくださって、どうもありがとう〜!