ゆで豚とゆでコンニャク〜バラブロックで

豚バラブロックを、普通のゆで豚にして、同じくゆでてあく抜きしたコンニャクと一緒に、ゴマ油の効いたタレでいただきます♪

yudebutakonnyaku016.JPG

豚バラブロックは、ショウガ少々と、ネギの青いところ少々と一緒にゆでます。お湯が沸いてから入れて、小さめだったので15分茹でました。大きかったら、20分茹でましょう。あら熱がとれたら、冷蔵庫で冷たくしておきます。

コンニャクは、塩で揉んでから5分茹でて、水で冷やして冷蔵庫へ。これも冷たくしておきます。

両方を、同じくらいの大きさにスライスして、タレをかけて、いただきまーす♪

コンニャクが、意外なおいしさ。

食べきれなかったら、次の日は回鍋肉で!


ゆで豚と茹でコンニャク〜2人分

豚バラブロック‥‥‥200g
コンニャク‥‥‥‥‥小さいの1丁

タレ
 醤油‥‥‥‥大さじ1
 酢‥‥‥‥‥大さじ1
 ゴマ油‥‥‥小さじ1
 ネギみじん切り‥‥大さじ1
 (お好みで唐辛子粉少々)


☆☆角煮と煮玉子のレシピはこちら
☆☆回鍋肉のレシピはこちら
☆☆What's New! 新着レシピはこちら

スポンサードリンク

この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

この記事へのトラックバックURL
http://blog.sakura.ne.jp/tb/16955598
※言及リンクのないトラックバックは受信されません。

この記事へのトラックバック
スポンサードリンク