長芋のレモンねぎ塩ソース
長芋は皮をむき、8mmぐらいの厚さに切ります。
フライパンに油を引いて、長芋を重ならないように並べて焼きます。表も裏も30秒ぐらいずつ、少しシャキシャキが残るぐらいに焼きます。
レモンを搾り、ねぎのみじん切り、ゴマ油、塩、粗挽きコショウを混ぜてソースを作り、焼いた長芋にかけて、召し上がれ♪
長芋のレモンねぎ塩ソース〜2人分
長芋‥‥‥‥‥150g
レモン‥‥‥‥‥‥1/2個
ねぎみじん切り‥‥大さじ2
ゴマ油‥‥‥‥‥‥小さじ半分
塩‥‥‥‥‥‥‥‥小さじ半分
粗挽きコショウ‥‥少々
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この時期だし、さっぱり系で食べたいなぁ。
レモンね....〆(・ω・。)
カピカピっっ!≡≡≡ヘ(*゚∇゚)ノ★
とろろ大根ご飯も、暑くて何食べればいいかわからないとき、にオススメです!素朴系。冷蔵庫で冷やして、あったかいご飯にのせるの♪この時期、短いローテーションでテーブルに登場の、我が家の人気おかずです♪
厚揚げを炙るつもりだったので、長いもも炙って、
いっしょにこのレモンねぎ塩ソースをかけてみました。
うまーwとてもおいしかったです。
長いもとほかのソース、他の物とレモンねぎ塩ソースを試してみようかな。
おいしかったですか〜、よかったでーす(*^_^*)
厚揚げにも合いますね、たしかに!こんどまねしてみます、どうもありがとう〜♪
砂肝を薄〜くスライスして、サッと炒めて、ねぎ塩ソース、ってのもかなりウマイですよ〜♪