手羽元塩焼きの作り方

手羽元に下味を付けて、魚焼きグリルでパリパリに焼きます。

レモンとねぎの塩ダレをかけて、いただきます♪

tebasioyaki12.JPG

手羽元に、下味をからめて、魚焼きグリルで焼きます。下味に、ゴマ油が入っているので、パリッと焼けます。

tebasioyaki09.JPG

グリルは、5分ほどじゅうぶんに熱してから手羽元を入れると、網にくっつかずに上手く焼けます。

タレは、塩ダレじゃなくても、単純にお醤油でも美味しいです♪


手羽元の塩焼き〜2人分


手羽元‥‥‥‥6〜8本

下味 
 塩‥‥‥‥‥小さじ半分
 レモン汁‥‥大さじ1
 ゴマ油‥‥‥小さじ1
 コショウ‥‥少々

塩ダレ
 レモン汁‥‥‥‥‥大さじ1
 ねぎみじん切り‥‥大さじ2
 ゴマ油‥‥‥‥‥‥小さじ半分
 塩‥‥‥‥‥‥‥‥小さじ半分
 粗挽きコショウ‥‥少々


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この記事へのコメント
 やー、時々見ているよ。
叔父さんなんて、先日は「男の料理教室」の講師をやっちゃったからね。
 包丁を握った事も無いようなオジサン達に教えるなんて、
赤子の手を捻るようなものさ(大笑)。
 さて、佐藤家の食卓にも安全安心農天市場の野菜をどうぞ。
 とPRです(笑)。
Posted by スベルベ at 2008年08月03日 05:27
叔父上、ご無沙汰しております、いらっしゃいませ、こちらへどうぞ〜♪

農天市場の野菜って、通信販売、始まりましたか?始まってたら、紹介させてくださーい!
Posted by chobi at 2008年08月04日 15:09
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