揚げかぼちゃと豚肉の中華風

かぼちゃを素揚げにして、豚肉の空揚げと一緒に中華料理風なタレにじゃぼんとつけただけのおかずです。
簡単だけど、じっくりした味のおかずで、ご飯がすすみます。
かぼちゃが苦手な方にも好評です♪

agenikukabotya14.JPG

かぼちゃは洗ってワタをとり、食べやすく小さめに切り分けます。

豚肉は、1cm太さ、5cm長さぐらいにコロコロに切ります。下味に、お醤油をまぶしておきます。

タレの材料を全部混ぜておきます。

揚げ鍋に油を3cm深さに注ぎ、火にかけます。160度になったら、豚肉に片栗粉をまぶして揚げ、揚がるそばからタレにつけていきます。

続いてかぼちゃも揚げます。これも、揚がるそばからタレにつけます。

ざっくり混ぜて、全体がなじんだら出来上がり〜♪


揚げかぼちゃと豚肉の中華風
〜2人分

かぼちゃ‥‥‥250g
豚モモブロック‥‥150g

タレ
 しょうゆ‥‥‥大さじ2
 酢‥‥‥‥‥‥大さじ2
 ハチミツ‥‥‥大さじ1
 水‥‥‥‥‥‥大さじ3
 ゴマ油‥‥‥‥小さじ1/2
 唐辛子‥‥‥‥2本(種を除いて輪切り)


☆☆かぼちゃの冷たいスープはこちら
☆☆かぼちゃのサラダはこちら
☆☆What's New! 新着レシピはこちら
スポンサードリンク

この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

この記事へのトラックバックURL
http://blog.sakura.ne.jp/tb/19255600
※言及リンクのないトラックバックは受信されません。

この記事へのトラックバック
スポンサードリンク