またしても、アラサー！料理研究＠家さんちで見て、猛烈に作りたくなって作成。
自分で作るとウマイよね〜。むずかしくないよー、やってみて！
プリプリの筋子です。餅焼き網の上にのせてます。下には、塩水が入ったボウルをあててあります。塩水は、海水よりちょっとしょっぱいぐらい。適当です。
こんな感じにして、餅焼き網に押しつけながらすべらせて、バラバラにしていきます。よく、ぬるま湯で、と書いてありますが、魚屋さんがバラすの見たことありますか？一瞬なの、一瞬！ぬるま湯、いらないですよ。
はい、一瞬でプリプリのいくらは下のボウルに、皮は残りました。
ボウルの中のいくらに、まだ少し皮がついてる事があるので、拾って取ってからザルにあけて水を切ります。
漬け汁は、お醤油：日本酒なら１：１ぐらい、みりんも入れて甘めにするなら、お醤油：日本酒：みりんが、２：１：１ぐらいです。きれいなガラス瓶などに漬け汁を作り、水を切ったいくらを入れて冷蔵庫へ。
数時間で、もう食べられます♪
保存食とは言っても、長く置くことは出来ません。一週間で食べきらないなら、冷凍しちゃいましょう。
魚卵はアクが強いので、漬けてから長時間経過したものを食べると、しつこい湿疹が出ることがありますから、注意が必要です（経験者）。新鮮なうちに召し上がれ。原料の鮮度にも気をつけましょう
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ついでに筋子とかも無理。(´・ω・｀)
たらこ、明太子までは大好きなんだけどねー。
なにがダメなんだろ。
見た目はおいしそうなんだけど。
ｶﾋﾟｶﾋﾟっっ!≡≡≡ﾍ(*ﾟ∇ﾟ)ﾉ★
お刺身も食べない‥‥
寿司屋で食べるものがない(^^;
かっぱ巻きと納豆巻きでヘルシー(^^;