肉うどんの作り方

肉うどんを、冷凍のうどんで作りました。すぐ出来て、あったまる〜♪

nikuudon22.JPG

だしを取りながら、具を切ります。だしは、いつものだしパックで作ります。お鍋に水を量って入れ、だしパックをポンと入れて火にかけます。お湯が沸く頃には、ちゃんといいだしが出ています。



具は、豚肉の薄切り、ネギ、油揚げは必須、他にきのこ、ちくわ、白菜、大根、人参など、何でも入れます。それぞれ食べやすく切っておきます。

だしにお醤油でちょうどいい味付けをしてから、火の通りにくいものから順番に入れて煮ていきます。最後にお肉とネギを入れ、全部に火が通ったら、冷凍のうどんを入れて、1分ほどで麺がほどけたら器によそって、召し上がれ〜♪柚子があったらもっと幸せ〜♪


肉うどん〜二人分

冷凍うどん‥‥‥2玉

豚肉薄切り‥‥‥80g
ネギ‥‥‥‥‥‥1/2本
油揚げ‥‥‥‥‥1枚
他にきのこ、ちくわ、白菜、大根、人参など適量

水‥‥‥‥‥カップ3
だしパック‥1
醤油‥‥‥‥大さじ3〜4


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この記事へのコメント
こんばんは!
今日は、雨だったので寒かったです。
うどんで温まって、ゆっくり風呂に入ろうっと^^
応援ポチです。
Posted by ニックス at 2008年10月27日 19:18
冷え込んできましたね〜。
猫がひざに乗りたがります。ひざの奪い合いです(^^)
Posted by chobi at 2008年10月27日 21:10
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