カリフラワーのマヨグラタン
カリフラワーは小さく切り分けて、お湯を沸かし、塩少々入れて2〜3分茹でてザルにあけておきます。
グラタン皿にバターを塗り、カリフラワーを敷き詰めて、まずマヨネーズをかけて、それから粉チーズをふって、ニンニクのみじん切りを散らして、パン粉をたっぷりかけ、あればパセリのみじん切りを散らします。
オーブンかトースターで、表面のパン粉に焦げ目が付くまで焼いて、いただきます♪
カリフラワーがほくほく、パン粉がカリカリ〜♪
カリフラワーのパン粉焼き〜2人分
カリフラワー‥‥‥1株
ニンニク‥‥‥‥‥1片
マヨネーズ‥‥‥‥大さじ4
粉チーズ‥‥‥‥‥大さじ1
パン粉‥‥‥‥‥‥大さじ2
バター、パセリ‥‥適量
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これ、ニンニクがアクセントになって美味しそうです! パン粉にチーズでしょ、私としてはマヨネーズの分量に気を使う所ですね^^
あー、またゴハンを食べたくなって来ました。
適当にアレンジしてくださいませ(^^)
ニンニク、大好きなんですよ〜、こうやって記録し始めたら、ニンニクを使うメニューが多いことに今さら気付きました。
周囲は迷惑してるかもしれません‥‥(^^;)