カリフラワーのマヨグラタン

カリフラワーを茹でて、マヨネーズ、粉チーズ、パン粉をふりかけて焼くと、ほくほくカリカリ新食感〜♪

karimayo02.JPG
カリフラワーは小さく切り分けて、お湯を沸かし、塩少々入れて2〜3分茹でてザルにあけておきます。

グラタン皿にバターを塗り、カリフラワーを敷き詰めて、まずマヨネーズをかけて、それから粉チーズをふって、ニンニクのみじん切りを散らして、パン粉をたっぷりかけ、あればパセリのみじん切りを散らします。

オーブンかトースターで、表面のパン粉に焦げ目が付くまで焼いて、いただきます♪

カリフラワーがほくほく、パン粉がカリカリ〜♪

karimayo04.JPG


カリフラワーのパン粉焼き〜2人分

カリフラワー‥‥‥1株
ニンニク‥‥‥‥‥1片
マヨネーズ‥‥‥‥大さじ4
粉チーズ‥‥‥‥‥大さじ1
パン粉‥‥‥‥‥‥大さじ2

バター、パセリ‥‥適量


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この記事へのコメント
こんばんは!ニックスです^^
これ、ニンニクがアクセントになって美味しそうです! パン粉にチーズでしょ、私としてはマヨネーズの分量に気を使う所ですね^^
あー、またゴハンを食べたくなって来ました。
Posted by ニックス at 2008年11月01日 21:34
ニックスさん、マヨネーズの分量ですね(^^)
適当にアレンジしてくださいませ(^^)
ニンニク、大好きなんですよ〜、こうやって記録し始めたら、ニンニクを使うメニューが多いことに今さら気付きました。
周囲は迷惑してるかもしれません‥‥(^^;)
Posted by chobi at 2008年11月02日 19:50
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