寒い季節には、あったかいかぼちゃのスープで。
玉ねぎのみじん切りを、少量の油で透き通るまで炒めます。
圧力鍋に鶏ガラスープを注いで、炒めた玉ねぎと、皮をむいて適当に切り分けたかぼちゃも入れて、軽く塩味をつけて煮ていきます。３分加圧して、圧が抜けるのを待ちます。
圧力鍋を使わないときは、かぼちゃがすっかりやわらかくなるまで煮てください。
あら熱がとれたら、フードプロセッサーか、ミキサーでなめらかにします。
これでかぼちゃのピュレの出来上がり〜。たくさん作って冷凍しておくと、すぐにかぼちゃのスープが作れます。離乳食にも便利♪
ピュレのままだと、そんなに甘く感じないのに、牛乳で伸ばしていくと、ある瞬間にドッと甘みが強く感じられます。牛乳の量は、お好みで加減してください。
お鍋に、かぼちゃのピュレと、牛乳と、バターを少し入れて火にかけます。あったまったら、召し上がれ〜♪
かぼちゃのスープ〜たっぷり２人分
かぼちゃ‥‥‥‥４分の１個
玉ねぎ‥‥‥‥‥中２分の１個
鶏スープ‥‥‥‥１カップ半
牛乳‥‥‥‥‥‥１カップ半ぐらい
バター‥‥‥‥‥大さじ１
塩‥‥‥‥‥‥‥適量
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今日もまたリンクしておきました〜！
本当 大掃除ですね〜！って 普通な掃除しかしないけれど。。。
先ほど枯れてきたハーブを処理しました。。。
最近、佐藤家のブログを発見しました。
私も大学から小学生の子供を持つ母です
どうぞよろしく
こんばんはーー
かぼちゃのスープ美味しそう！
昨日からピーナッツを見るたびにchobiさんの
爆笑コメントが頭の中をぐるぐる〜
巡ってます（笑）
ピーナッツ食べ過ぎてブクブク太った自分が
夢に出てきそうで・・なんて冗談です（＾＾；
でも、チキンスープが気になる
私も固めの地鶏やひねた鶏が好き
今日『片づけるコツ』の必要な掃除道具を
見てたんです。
炭酸ソーダを探してみます
お掃除が楽しめるかも☆
ところで安納芋は、お勧めのお店あります？
ほんとですね〜、あっという間に大掃除シーズンで。こないだ夏休みが終わったと思ったら。
いえ、まだ大晦日までは時間があります。やれることからコツコツと〜！
開運そうじ、頑張りましょう〜！
☆yuzotoさん☆
おお〜、ちょうどよかった〜！！
かぼちゃのスープ、あったかいのも美味しいですよね〜！ワタシもお店のスープ食べたいなぁ！
☆球ちゃんさん☆
はじめまして、いらっしゃいませ〜！
お宅も大学生から小学生まで？！握手握手！
バラエティに富んでいて楽しいですね〜！
また遊びに来てくださーい（*´▽｀*）
☆riofukuさん☆
ピーナツ味噌ね、あれ、ホントに太るんだから！
「なんで最近、しゃがみにくいんだろう。あれ？太った？！」って‥‥気付くの遅いから(；´∀｀)
それぐらい、味噌とピーナツの相性がよくて美味しい、ってことですよね！最近、作ってなかったなぁ、と懐かしかったので、近日中に作成予定です。太らない程度に、プププ。
炭酸ソーダ、自然食品店か、薬局にあるんじゃないかな？画期的に掃除がはかどるアイテムなので、ぜひ！探して手に入れてください。こんなに便利なモノが、普及しないのがナゾ。
安納芋は、楽天から注文しました。こないだ食べたのは、近所のスーパーでたまたま手に入れた芋で、もう売り切れー。ちょうどウワサを聞いて憧れてたから、買って食べてみました。で、ウマかったのに、もう手に入らないとなると‥‥楽天で探してまで買っちゃう（*´▽｀*）
うちのjohn.john、見てくれました？だいぶ前の写真でカワイイけど、今はもう‥‥