コウケンテツさんの真似をして、ベーキングパウダーでピザ生地を作ったので、すぐできてウレシイ〜♪
まず、ピザソースの作り方です。
ピザソースは、トマト缶１個（４００ｇ）で、２０cmのピザならだいたい１０枚分ぐらい出来ます。ジャムの空き瓶にでも詰めて冷蔵庫に入れておけば、ピザトーストや、餅ピザも作れるし、鯵フライのソースにしても、スープの味付けに使っても♪
冷凍保存も出来ます。
北京鍋で作ります。にんにくのみじん切りとオリーブオイルを弱火にかけて、いい匂いがするまで炒めます。
トマト缶を入れます。カットしてある缶詰ならそのまま、ホールなら手で握りつぶしながら入れます。
中火にして、ケチャップと塩を加えます。１０分足らずでとろみがつくので、乾燥バジルとオレガノを加えて一煮立ちしたら出来上がり〜♪
ピザ生地を作ります。
オリーブオイルと水以外の材料を、量ってボウルに入れ、よく混ぜておきます。
オリーブオイルをぐるり、と入れて、粉となじませて、最後に水を加えてこねます。なめらかになったら、布巾でもかぶせて１０分ほど寝かせます。
まないたに軽く打ち粉をして、麺棒で（なければラップの芯でも）直径２０cmぐらいの大きさに丸くのばします。
フライパンに、オリーブ油を少し引き、ピザ生地を入れてふたをして焼きます。３分ほどでこんがり焼けるので火を止めて、ひっくり返して、
ピザソースを塗り、お好きな具を並べてもう一度火にかけて、チーズがとろけるまで３〜４分焼いて、出来上がり〜♪
具をのせてからは、フライパンじゃなくてオーブントースターでも上手に焼けます。
ピザソース〜作りやすい分量
トマト缶‥‥‥１缶（４００ｇ）
にんにく‥‥‥１片
ケチャップ‥‥大さじ３
塩‥‥‥‥‥‥小さじ１弱
乾燥バジル‥‥小さじ１（みじん切り）
乾燥オレガノ‥小さじ１／２（みじん切り）
味見してみて酸っぱいようなら、砂糖を少し加えます。
ピザ生地〜１枚分
強力粉‥‥‥‥１００ｇ
ベーキングパウダー
‥‥‥小さじ１
塩‥‥‥‥‥‥小さじ１／２
オリーブオイル
‥‥‥大さじ１
水‥‥‥‥‥‥カップ１／４
☆☆トマトソースの作り方はこちら
☆☆ほかのパンのレシピはこちら
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まずピザソースを作っておくわ
使えるね♪
茄子のチーズ焼きとか好きなの
ひき肉のごぼうと油揚げとほうれん草炒めの２品作ったの
他の人の物と一緒に日曜にUPするね
ピザ生地ってむずかしそうなイメージだったけど、これなら簡単★脱ピザトーストできそうです（＾＾）
それから、今日更新した私のブログのアメリカンなお菓子たち★という記事の中で、こちらのブログと、片付けるコツのサイトにリンク張らせていただきました。事後報告ですみません。。こんなん困るわ〜とかあったら、遠慮なくご連絡くださいませ。
わ〜、作ってみてくれたの！
ウレシイ〜ﾟ+｡:.ﾟヽ(=´▽`=)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
日曜の記事、楽しみにしてます！
そうそう、ピザソースもね、茄子やズッキーニのチーズ焼き、ウマイよね〜！！
☆yuzotoさん☆
わ〜、リンクどうもありがとう〜！！
片付けの輪が広がって、楽しい〜(´∀｀*)ウフフ
暮れってやっぱり片付けたくなるんですよね〜！
スッキリ新年を迎えましょう〜！
(我が家では、おばあちゃんが２３日誕生日なのでちょっぴり早いクリスマスです)
とても簡単で、料理が苦手な私にも、すごく美味しくできました。(*＾＾*)
具に、玉ねぎ・ピーマン・シーチキン・ウインナー・コーンをのせたのですが、まず、たまねぎとピーマンだけに火を通したほうがいいと思い、トースターで焼いたところトースターが壊れてしまいました。（-_-; なぜ？？蒸し焼きみたいになったから・・・・・？
それはおいといて！！
みんなに大好評(＾0＾/ ありがとうございました。
いつもは、グランプラトで５〜６千円もかかってしまうところ、お財布にもやさしく助かりました。
トースター壊れちゃったの？！どうしてかしら‥‥
でも、よかった、好評で、お財布の健康にも役だって〜！！
これからは、ピザはyoshimiさんのお手製でバッチリね！