粕汁の作り方
あったまる〜♪♪
塩引き鮭のアラと大根の煮物のときと同じようにして、塩鮭のアラを圧力鍋で40分煮ます。
骨まですっかりやわらかくなるので、煮汁に水を足して、大根や人参、こんにゃく、里芋を入れてやわらかくなるまで煮ます。
油揚げとエノキダケも入れ、酒粕と味噌で味を調えて、最後にねぎを加えて、出来上がり〜♪
酒粕は、1人分で大さじ1ぐらい、控え目に入れてますが、お好きな方はもっとたくさん入れましょう。
豚汁の粕汁も美味しいですよ〜♪
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だめみたいな気がしてきた。
体に良いのよね。解っているの
糀屋さんのHP見たよー
辛糀ってのもあるのね
う〜ん・・・
chobiさんの言う所の大人の年は
とおに過ぎてるのに、まだダメな私よ
日本酒もまるっきりダメなの
頑張るかな
麹とか、酒粕とかって発酵食品でしょ?日常的に発酵食品をたっぷり食べているとね、排泄が良くなって、いつのまにか腹まわりがスッキリ、お肌もモチモチに〜(´∀`*)ウフフ
日本人だから、ヨーグルトより味噌醤油麹納豆がなじむのね〜。