ちくわの酒粕焼き〜あれ?チーズ?

ちくわに酒粕を塗って焼きました。
チーズ?違う?何?という感じ。
昨日の酒粕クラッカー、どうやら酒粕からアルコールが抜けると、チーズみたいになるようだ。それならば。

tikuwasakekasu04.JPG

酒粕と牛乳を混ぜて塩で味を付け、なめらかになるまで混ぜます。

ちくわを割って、酒粕を塗り、ガスレンジの魚焼きグリルに入れて、軽く焦げ目がつくまで焼きます。

焼けたらネギを散らして召し上がれ〜♪

クラッカーほどはチーズ味じゃないチーズ味。日本のチーズ味。


ちくわの酒粕焼き〜2人分

ちくわ‥‥‥‥4本入り1袋
酒粕‥‥‥‥‥大さじ1
牛乳‥‥‥‥‥大さじ1
塩‥‥‥‥‥‥ひとつまみ


☆☆酒粕のクラッカーはこちら
☆☆他のつまみはこちら
☆☆What's New! 新着レシピはこちら
スポンサードリンク

この記事へのコメント
chobiさん、酒粕オンパレードだね
うーん、急がなきゃ貯まってきちゃう
まずは、クラッカーからだから
Posted by John.John at 2009年01月19日 22:04
john.johnさん、そうなのよ、酒粕オンパレードで。
だって酒粕がいっぱいあるんだもの〜!
味噌とか醤油以外って、意識して食べきらないと、
つい悪くしてしまうから。
焦るのよ〜 (;´∀`) 
Posted by chobi at 2009年01月19日 22:31
酒粕って日本酒そのものが昔ほど作られていないし、
業務用に使う酒粕は結構需要があるし、
それほど量が無いらしいので、
早めにお求め頂いた方がいいようですよ。
煮菜を作るのに家では欠かせないし、
甘酒にしたり焼いて食べたりは、
けっこうポピュラーだけど、
クラッカーやこんな手軽な食べ方が
あるのですね〜。面白い♪
Posted by こもも at 2009年01月20日 10:05

昔、母がそのまま網焼きして醤油かけて
夕飯に出されてさぁ、大嫌いだったんだけれど
大人になると不思議に好きになっちゃったんだから
わかんないものよねー。

酒粕は「日本のチーズ」か!!なるほど!!
Posted by モニ at 2009年01月20日 15:24
☆こももちゃん☆
酒粕は、今が旬?
スーパーに4kg袋があったけど、さすがに食べきれないかな?と遠慮して1kg袋にしちゃった。
明日4kg追加しようかな〜、冷凍しとけばいいもんね!
あぁ、でも冷凍庫がいっぱいだったよ‥‥
先に冷凍庫にあるものを食べなくちゃ.+゜(・∀・)゜+.゜

☆モニさん☆
酒粕の網焼き!?
話には聞くけど、まだ遭遇したことないです。
ゴーカイな母上ですね.+゜(・∀・)゜+.゜
酒粕、子供の頃はホントに苦手で、とくに酒粕の甘酒は泣きそうでした。
今でも、酒粕っぽくない酒粕料理が好きだな。
お子ちゃまだからさ(・∀・)b
Posted by chobi at 2009年01月20日 22:43
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

この記事へのトラックバックURL
http://blog.sakura.ne.jp/tb/25672674
※言及リンクのないトラックバックは受信されません。

この記事へのトラックバック
スポンサードリンク