これもそうとう美味しいんだからー。いくらでも食べられます、危険。
「８分半のゆでたまご」john.johnさんが作ってくれました！大根おろしたーっぷりでおいしそう！
まず、だしを取ってお吸い物より濃いめの塩加減にしておきます。
それから、大根おろしを作ります。たっぷりおろしましょう。これは、しっぽの方の辛いところでも大丈夫。
大根おろしをだし汁に入れて、一煮立ちさせます。
ネギをちょっと刻んでおきます。
次に、お餅をたっぷりの油で焼きます。フライパンに、二つに切ったお餅を並べて、油を餅の厚さの半分まで注ぎ、中〜弱火で、こんがり揚げ焼きにします。
いい具合に焼けたら、器に大根おろしの入っただし汁をよそい、揚げたてのお餅をジュ〜っと入れて、ネギを散らして、さぁ召し上がれ〜♪
出来たてをすぐに食べてね。置いておくと、大根おろしがお餅を分解するらしく、とろとろになってしまいます。それはそれで美味しいんだけどね。
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ほらー又作りたい物増えちゃった〜困る
待ってて、又お餅貰いに行って来るから
酒粕より先になりそう
じゃあ、すぐやる課だ〜！！
お餅、もらいに行くのね？
待ってる！！
なになに大根おろしはお餅をトロトロに
させちゃうもんなの!!知らなかった〜。
だから、か←思いあたるフシありあり(笑)
↑
上のコメントは私です。ごめーん
餅三昧なんだから〜。
そうそう、ほら、お餅と大根おろしを一緒に食べると消化が良い、なぜなら大根の持つ酵素がお餅を分解するから、みたいな‥‥アミラーゼ？ジアスターゼ？なんかそんな感じで。