ロールキャベツをバラバラにして、クリームシチューにした感じです。キャベツが甘い〜♪
キャベツは、芯のところでつながるように、くし形に切っておきます。
合い挽き肉に、玉ねぎのみじん切りと調味料を加えて練り、２カップのお湯を沸かして、丸めて落としていきます。
全部丸めてお湯に落としたら、塩小さじ半分で味付けします。
上にキャベツをのせて、フタをして蒸し煮します。
クリームシチューの作り方を参考に、なめらかなクリームソースを作ります。
キャベツがやわらかく煮えたら、クリームソースを加えて、ミートボールを崩さないように、大きくかき混ぜて、味見をして加減します。
一煮立ちしたら、できあがり〜♪
ミートボールとキャベツのクリームシチュー〜たっぷり２人分
合い挽き肉‥‥‥‥１５０ｇ
玉ねぎ‥‥‥‥‥‥１／２個
片栗粉‥‥‥‥‥‥大さじ１／２
塩・コショウ‥‥‥少々
ナツメグ（あれば）少々
キャベツ‥‥‥‥‥１／２個
＜ソース＞
バター‥‥‥‥‥ふつうの２００ｇサイズのバターを２cm
小麦粉‥‥‥‥‥大さじ５
牛乳‥‥‥‥‥‥２カップ
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シチューにミートボール入れて・・・
おいしいに決まってるじゃないですかっ！！
食べたいですぅ・・・・。
本日も4箇所から応援させていただきました。
ペコm(_ _;m)三(m;_ _)mペコ
北海道には、越冬キャベツ（雪の下キャベツ）があるのよ
甘くて、サクサクで美味しいの
雪がキャベツを守るのよね
絶対chobiさんは、好きだと思うよ
人参やじゃが芋も、一緒に煮てもおいしいんですよ〜。
これだけで、ご飯になります。
さぁチャレンジチャレンジ！
このキャベツ、雪下キャベツ！
農家さんから分けてもらったの。
一緒に雪下大根も分けてもらったの、
昨日の大根ね！
大根おろしも、サラダにしても、甘くて美味しい〜♪
でも結局買ったものは・・・・。
とりあえず、明日UPします(笑)
chobiさんみたいな料理上手の奥さんがいたら、どんなに幸せか・・・。
いつもお世話になります。
本日も4箇所から応援させていただきました。
ペコm(_ _;m)三(m;_ _)mペコ
どうってことはない家庭料理をチャチャッと作れるようになれば、
モテモテになること間違いナシ！！
さぁチャレンジチャレンジm9( ・∀・)