長芋の味噌まぶし

長芋の味噌まぶしです。
えーと、長芋って味噌漬けにするよね?でも、漬けないでこっちの方が好き♪

misonagaimo12.JPG

説明すること、ないんだけど‥‥

長芋の皮をむいて適当に切り、味噌を適当にまぶします。終わり。

ハハハ。

おかずが足りないな、というときに便利。味噌を少な目にすればつまみになるし、味噌を多めにすると、漬け物の代わりにもなります。削り節を混ぜたり、ひねり胡麻を混ぜたり、梅干しをつぶして混ぜたり、唐辛子を混ぜたりしてみたけど、結局、味噌だけが一番人気があるので、味噌だけになりました。

長芋とか大和芋とかは、生で食べられる数少ない芋で、あのねばねばヌルヌルは滋養強壮成分、疲労回復、虚弱体質の改善、病後の回復、精力増強にも効果絶大なんだって。

さぁ、長芋をもっと食べようじゃないか♪


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この記事へのコメント
生味噌?ちょっと試してみるよ
すごい発想!
でも、美味しいお味噌じゃなきゃだめだね

Posted by John.John at 2009年03月12日 22:30

残念、ハゴトコは長芋が苦手でした・・・・

あの、ヌル感が・・・
Posted by ハゴトコ at 2009年03月12日 23:47
生味噌まぶすだけ。いいねー。
こういうのがいいんだよ。
Posted by at 2009年03月13日 17:15
☆john.johnさん☆
そうですね、味噌はぜひ奮発してください。
といっても、ふつうに発酵させた味噌ならじゅうぶん♪
まぁだまされたと思って。

☆ハゴトコさん☆
あら残念〜。
滋養強壮、精力増強なのに〜。
ひとつぐらい苦手な食べ物がある方が、
大物になるらしいですから大丈夫〜。

☆モニさん☆
いいでしょー♪
ホントは毎日こういうおかずとお粥だけでも生きていけるのー。
Posted by chobi at 2009年03月13日 22:05
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