コーンフレークたっぷりクッキーの作り方

コーンフレークがたくさん入った、サクサクのクッキーです。
ホワイトデイのリクエストで、チョコチップも入れました。

ko-nhure-kukukki-17.JPG

作り方は簡単。

薄力粉とアルミニウムフリーベーキングパウダーを混ぜて、ふるっておきます。

バターを室温に戻して、砂糖と合わせて滑らかになるまで混ぜます。

次に、玉子も加えて混ぜます。

それから、ふるっておいた薄力粉とアルミニウムフリーベーキングパウダーを混ぜます。

最後に、コーンフレークとチョコチップを加えて混ぜます。

クッキングシートを敷いた天板に、スプーン2本を使って、大さじ山盛り一杯分ぐらいのタネを並べていき、7〜8mmの厚さになるようにスプーンの背で押さえます。

オーブンに入れて、170度で12〜17分焼きます。

こんがりしたら、オーブンから出してアミの上で冷まします。冷めながらカリカリになります。

ko-nhure-kukukki-21.JPG

こんなふうに、メガサイズも楽しい♪

チョコチップの代わりに、ナッツを刻んで入れるのも〜♪

コーンフレークとチョコチップのクッキー

バター‥‥‥‥70g
砂糖‥‥‥‥‥50g
玉子‥‥‥‥‥1個
薄力粉‥‥‥‥70g
ベーキングパウダー‥‥小さじ1/2
コーンフレーク‥‥‥‥70g(砂糖のかかっていないプレーン)
チョコチップ‥‥‥‥‥30g


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この記事へのコメント
今日は、お菓子ね
私、普通のクッキーとかあまり食べないけど
この手のクッキー好きなの
って言うか、コーンフレーク好きなの
サクサクで香ばしいでしょ
けっこう簡単そう♪

その前に高野豆腐だわー
在庫あるし
Posted by John.John at 2009年03月14日 23:41
釣りのお供に良いかも知れない。

簡単に食べれて、美味しそう。

もち、ナッツを入れまして。

これから、つりに行きます。
Posted by ハゴトコ at 2009年03月15日 00:47
昨日も4箇所から応援させていただきました。

せっかくコメントいただいているにも関わらず、最近なかなかお返事コメントを書く事ができません。

本当に申し訳ありません。

ペコm(_ _;m)三(m;_ _)mペコ


Posted by あっちゃん先生 at 2009年03月15日 05:08
☆john.johnさん☆
このクッキーは簡単よー、
最初はたぶん、子どもが保育園の頃に作ったから。
だんだんコーンフレークが増えてきて、
クッキー生地がつなぎ程度になったの。
サクサクかりかり止まらないの(*´ー`)

☆ハゴトコさん☆
釣りしながらでもカリカリさくさく、
片手で食べられるからいいかも。
ナッツを刻まないで、ゴロゴロ入れる、のもアリ(*´ー`)

☆あっちゃん先生☆
わーホントに無理しないでくださいねー、
健康第一ですよ〜 (´・д・)ノ
Posted by chobi at 2009年03月15日 22:26
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