ごぼう天?おからとゴボウのかき揚げ♪
今日はおからと混ぜて、ごぼう天風のかき揚げに〜♪
おからと鶏ひき肉、玉子を混ぜて、みりんとお醤油で味付けします。
ごぼうは「きんぴら牛蒡」にするぐらいに、マッチ棒より太めの千切りにします。
おからの衣に、千切りゴボウを加えて、ひとつまみずつ揚げます。よく混ざらなくても大丈夫、小さめに揚げる方がカリカリしておいしいです。
揚げ鍋に、油を3cmほど入れて火に掛けて、170度できつね色に揚げて、油を切り、塩か天つゆでいただきます♪
つまみにも、ご飯のおかずにも、うどんにもぜひのせてみて〜♪
ごぼう天風かき揚げ〜2人分
おから‥‥‥‥50g
鶏ひき肉‥‥‥50g
玉子‥‥‥‥‥1個
みりん‥‥‥‥小さじ1
醤油‥‥‥‥‥小さじ1
ゴボウ‥‥‥‥1本
☆☆きんぴらゴボウの作り方はこちら
☆☆牛蒡のそぼろ煮はこちら
☆☆What's New! 新着レシピはこちら
http://blog.sakura.ne.jp/tb/28311590
※言及リンクのないトラックバックは受信されません。
この記事へのトラックバック
ごぼうのてんぷらとても美味しそうですね。
うどんと食べると最高でしょうね^^
応援ぽち
さとる
絶対美味しいと思うの
ごぼうのさつま揚げあるでしょ、ちょっと似てない?
すごく食べてみたい
とてもおいしかったですよっd(*⌒▽⌒*)b ニコニコッ
いつも応援、コメントありがとうございます。
本日も4箇所から応援させていただきました。
明日も4箇所からの応援予定です。
m(_ _"m)ペコリ
竹の子の灰汁抜きも、掃除するのに重曹があるのでトライしてみたくなりました!判りやすくて良いですね〜、週末がんばろう。
あー、ところで麻婆豆腐は2日分です(笑)。
おからレシピはいくらあっても助かるもん
いいねー、これっ。
つまみにも良いよっ。
食物繊維がいっぱいでヘルシー。
本日は3箇所から応援させていただきました。
明日は出張のため、2箇所からのみの応援となります。
尚、記事は通常通りUPしますので、是非またお越しくださいませ。
今後ともよろしくお願い申し上げます。
プロのお料理は美しいですね〜!
竹の子料理、たくさんあってビックリしました。
プロが作る「まかない」って、
間違いなくおいしそう〜(*´ー`)
☆john.johnさん☆
そうなのそうなの、
ゴボウの入ったさつま揚げみたいな‥‥
あんな感じ。
だから、焼いても出来ると思うな〜。
☆あっちゃん先生☆
キングサーモンの入ったお味噌汁とは、
また豪勢なお味噌汁ですね!
あとで見に行きます!
☆新津からこんにちはさん☆
竹の子のあくぬき、ぜひやってみてください〜
あっけなくアクが抜けて、笑っちゃいますよ!
なるほど、麻婆豆腐、二日分でしたか(;´∀`)
☆モニさん☆
おから、ウマイよね〜、
コレ、いくらでも食べられちゃう感じなの、
そしてビールにちょうどいい〜♪
☆ハゴトコさん☆
うふふふ。
たしかにヘルシー♪
アクが抜けて、
ついでにあぶらっ気も抜けちゃうかも♪
昨日作りましたょ!!
ゴボウの歯ごたえがいいですよね☆☆
うちは、甘辛いタレを作り からめて食べました!(^^)!イケますょ(゜▽゜)
ぽん酢も有りでしたょ!!!
やったね!ありがとう〜( ゚∀゚)人(゚∀゚ )
甘辛たれか、なーるほど〜!
ポン酢もイケルね!!