春キャベツステーキ

春キャベツのステーキ!
ミートソースをかけて、メインディッシュ♪

kyabetu04.JPG

春キャベツがおいしくて焦ってます。

キャベツの大きさにもよりますが、中くらいの大きさのキャベツだったら、ひとりで1/4個は楽勝で食べます。で、1/4を三等分、大きいキャベツだったら4等分して焼きます。

フライパンに油を大さじ1引いて、重ならないようにキャベツを並べて、上空からパラパラと塩少々を振り、強火に掛けます。ふたをして、ジューッと言い始めたら中火に落として1分、ひっくり返して強火に戻して1分、中火に落として1分。

ミートソースは、作りおきのミートソースをあっためてかけましたが、作りおきがなかったら作りましょう。今日、食べきれなかったら、冷凍しておくか、瓶詰めにしておくと、とーっても便利。面倒なら、まぁ缶詰のミートソースでもいいです。

焼けたキャベツをお皿にとり、ミートソースをとろりとかけて、召し上がれ〜(´∀`)

最初に、ナイフで芯のところを外してしまうと食べやすいです♪

春キャベツのステーキ〜2人分

春キャベツ‥‥‥1/2個
焼き油‥‥‥‥‥大さじ1
ミートソース‥‥1/2カップ


☆☆ミートソースの作り方はこちら
☆☆春キャベツと油揚げのサラダはこちら
☆☆What's New! 新着レシピはこちら


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この記事へのコメント
はい、これ作ります
間違いなく美味しいし、
間違いなく夜食向き
おまけに胃に良いじゃない
ありがと

気になって調べたら
シジミの冷凍は、間違いなく美味しくなるみたい
冷やすとアミノ酸が増えるとか
それに、冷凍しておくといつでもあるから助かるの
Posted by John.John at 2009年04月09日 00:02
春きゃべつ出てるねー。こういうダイナミックに
バンって焼くの好きだよっ。
まさにステーキだよね☆
Posted by モニ at 2009年04月09日 16:12
春キャベツ・・・

おいしいに決まってますよd(^∇゚*)ネッ


いつもお世話になります。

本日は4箇所からの応援となりました。

ペコm(_ _;m)三(m;_ _)mペコ


Posted by あっちゃん先生 at 2009年04月09日 22:37
今夜はメバルの煮付けに、浅利の味噌汁作ってみました(笑)。鶴齢(日本酒)が美味しいです〜。
Posted by 新津からこんにちは at 2009年04月09日 23:38
キャベツにミートソース、意外な組み合わせ。

ハゴトコは焼きそばソースをまぶして食べますが。

これなら、ワシワシ食べれそう。


キャベツがおいしい季節ですね。
Posted by ハゴトコ at 2009年04月10日 00:59
今日はとても暖かい一日でした。


本日は3箇所からの応援となりました。

今後ともよろしくお願いします。

ペコm(_ _;m)三(m;_ _)mペコ

Posted by あっちゃん先生 at 2009年04月10日 20:42
☆john.johnさん☆
へー!!
じゃあやっぱりこんどからシジミを冷凍しておかないと!
いつでも食べたいときに、
すぐシジミ汁が出来る、って素敵〜!

☆モニさん☆
ね!
ステーキだよね!!
キャベツがいいと、塩味だけでじゅうぶんウマイの!!
春ってウレシイねぇ〜。

☆あっちゃん先生☆
そうそう、ウマイに決まってるんですよ(・∀・)b 
あっちゃん先生の食卓にも、
キャベツのステーキをぜひ!

☆新津からこんにちはさん☆
メバルの煮付けにあさりの味噌汁‥‥
そして日本酒で晩酌ですか?
なんだか、すごく豊かですねぇ〜!
うらやましい(*´ー`)

☆ハゴトコさん☆
え!?
焼きそばソース!?
なるほど〜!!
我が家には、キャベツのソースサラダというのがあって、
キャベツを洗ってゴーカイにばらして、
お皿に出したソースを付けながらかじる、
っていう‥‥
キャベツとソースって、よく似合うんですよね!
Posted by chobi at 2009年04月10日 23:01
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