これは、子どもの頃から母が作ってくれていたコーンスープで、今では我が家でも定番のスープです。
何が簡単といって、こんなに簡単なスープもなかなかないんじゃないかなぁ？
材料は、缶詰の、クリームスタイルのコーンと牛乳、塩。コーンは昔からある「アヲハタ」のクリームコーンね。
食べるスープにしたいときには、クリームコーンだけじゃなくて、粒の缶詰コーンか、冷凍のコーンを好きなだけ加えます。生のとうもろこしを加えても、もちろんOK。
小鍋に牛乳と水を量って入れて、缶詰のクリームコーンを開けて加えます。粒々のコーンも入れるなら、ここで一緒にお鍋に(・∀・)b
火にかけて温めながら、味見をして、塩少々でととのえます。ぼんやり塩味、じゃなくて、ちょっとしっかりめの塩味にすると、スープらしくなります。どういうわけか知りませんが、少しだけ水を入れとおいしくなるので、忘れずに水少しを加えます。
あたたまったら、カップかスープ皿によそって、あったかいうちに召し上がれ〜♪
余計なものが何も入らない、単純で素朴なスープ。こういう、わかりやすい味のものは、子どもたちも大好き♪
しかも、缶詰の買い置きをしておくと、「あれ？何もない！？」というときすぐ間に合います♪
いちばん簡単コーンスープ〜２人前
「アヲハタ」コーンクリーム１９０ｇ缶‥‥‥１
牛乳‥‥‥‥カップ２
水‥‥‥‥‥カップ１／４
粒コーン‥‥お好みでカップ１
塩‥‥‥‥‥少々
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でも、粒コーンしかないし
私もこう言うわかりやすい味好き
ああ、おいしそう、いつも、クノールばかりです。
やはり、アヲハタでないとねー
家にはグリーンジャイアントのコーン缶が有るから、何か作るかなー。
これ、缶詰さえあれば、あっというまだけど、
缶詰がないと‥‥( ´･ω･)( ´_ _)
ハゴトコさん、
あいかわらず、マメにご飯作ってらっしゃるのね〜、
しかも、缶詰の在庫状況もバッチリ把握！
いやいや、これがなかなか、
いやいやいや、できないんですってば。