味噌バタじゃが芋〜新じゃがで

味噌バタじゃがです。新じゃがで、皮をむかずに作ります=^・^=
味噌とバターって、合うよね〜♪

misobatajaga03.JPG

作り方は、あまりにも簡単。

新じゃがをきれいに洗って、皮つきのまま、食べやすい大きさに切ります。新じゃがは、皮がおいしいよね〜♪

お鍋にじゃが芋を入れて、ひたひたに水を注ぎ、フタをして火にかけます。沸騰したら弱火にして、じゃが芋にスッと串が通るまで茹でます。

茹だったらお湯を捨てて、弱火にかけて余計な水分を飛ばしてから、バターと味噌を入れて鍋返ししてからめて、出来上がり〜♪

新じゃがじゃなくても、もちろん作れます。皮をむいて、同じように作りましょう。

途中まで、小学校家庭科の調理実習、「粉ふきいも」の要領です(´∀`*)ウフフ


味噌バタじゃが〜2人分

新じゃが‥‥‥‥‥中3〜4個
バター‥‥‥‥‥‥大さじ1
味噌‥‥‥‥‥‥‥小さじ1


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この記事へのコメント
えー!お味噌とバターだけ?
お砂糖もなし?
こっちでは、お醤油とバターとお砂糖で作るの
お味噌とバターって良いね
砂糖無しも気になる
Posted by John.John at 2009年07月06日 11:13
john.johnさん

そっか、お醤油とバターとお砂糖ね!
あのね、とうもろこしを焼いて、
その味付けにすると「北海道風」なんだよ知ってる?

じゃが芋と、とうもろこしの粒をこそげて一緒に煮て、
お醤油とバターとお砂糖で味付けしたらウマいよ〜♪
Posted by chobi at 2009年07月06日 15:09
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