そうめんが少し入ってるんだよ、見えないけど〜(=｀ェ´=)
そうめんは、まぁ、あったら入れるけど、なくてもいいの。小ネギも、なかったらなくても。お昼にそうめんを茹ですぎて、ハンパに残っちゃったとき、ごまスープで敗者復活。
豆乳に、練りゴマとお醤油を混ぜるだけだから、すぐ出来るよ〜。豆乳は、お豆腐が作れるタイプの豆乳ね↓
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先に練りゴマとお醤油を丁寧に混ぜておくのが、なめらかに仕上げるコツ。混ざってから、豆乳を少しずつ入れてさらに混ぜます。器によそって、そうめんと薬味をぱらりん。さぁ召し上がれ〜♪
やったことないけど、黒胡麻の練りゴマで作ったら、黒いスープになる？灰色のスープ？それっておいしそうなのかビミョウだけど、誰か作ってみて−。
ごまスープ〜２人分
豆乳‥‥‥‥カップ２
練りゴマ‥‥大さじ２
醤油‥‥‥‥大さじ２
あれば、そうめんと薬味適量
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ジョンジョンの昼寝。
多分、ごまスープは灰色くらいかな(笑)
またまた、ごまに豆乳でヘルシーな料理をありがとう。
☆☆
豆乳って、色々あるんですね、豆腐が出来るタイプとか・・・知りませんでした。
豆乳がない時は牛乳ってｏｋ？
これって、温めると幕がはるけどダメかな？
体に良さそうだし、暖まりそうだから
冬にも食べたい
ジョン･ジョン・・・私の寝姿と同じかも＾＾
ちょうど使わなかった黒ごまペーストがあるので
豆乳を買ってやってみます。
灰色のスープ・・・楽しみです。
ごま豆腐は黒もおいしいよね〜、
スープはやっぱ灰色かな？
食欲の湧く人と湧かない人がはっきり分かれそうね(=｀ェ´=)
☆ハゴトコさん☆
そうなんですよ、
豆腐が作れる豆乳〜。
同じ豆乳でも、フレーバーとか、甘みとか、
いろいろ添加してあるのも‥‥
そういうのはスープにはちょっとね(=｀ェ´=)
☆クーさん☆
牛乳！
ＯＫじゃないですか！？
料理は自由だ〜！！
これ、豆乳が前面に出てる感じの味じゃないから
牛乳で作るのもアリだと思いますよ〜。
食べてみてどうだったか教えてください、
おいしかったらワタシも作るから(=｀ェ´=)
☆john.johnさん☆
あっためても、もちろんＯＫ！
料理は自由だ〜！！
あっためたことないけど〜！
豆乳の膜は湯葉だもんね〜、
おいしいに決まってる(=｀ェ´=)
☆美○さん☆
お、黒胡麻ペーストでいっちゃいますか！
灰色のスープ、そうとう珍しいから、
ぜひ記念撮影をお願いします〜(=｀ェ´=)