合格をもらったので、お披露目 =＾･＾=
のりは、焼き海苔。細かくちぎっておきます。給食と同じに細く切ってもいいです。
もやしとほうれん草を洗って水を切り、中くらいの鍋にお湯を沸かします。あ、ほうれん草じゃなくても、小松菜でも青梗菜でもニラでも、青菜なら何でも〜。
お湯が沸いたら、塩を小さじ１加えて、ほうれん草から茹でます。お湯の中に沈めて、１分たったらひっくり返して、３０秒でザルに取って、冷たい水に浸けておきます。
続いてもやしも同じお湯で茹でます。コチラは、３０秒！お湯に沈めて３０秒でザルにあけて、水はかけずにうちわであおいで冷まします。もやしは、水をかけちゃうと水っぽくなっておいしくないから。
ほうれん草を水から引き上げて、握るように水気を絞ったら、４cmほどにざくざく切ります。
ボウルに、もやしとほうれん草を入れて、ツナ缶も入れて、お醤油と酢で味付けしてさっくりと混ぜます。全体がなじんだら、ちぎっておいた海苔も加えて軽く混ぜ、さぁ召し上がれ。
簡単だ〜給食の海苔酢あえ〜！
しかも、給食なのに甘くない、大人っぽい味 =＾･＾=
のり酢あえ〜２人分
もやし‥‥‥‥１袋
ほうれん草‥‥１把
ツナ缶‥‥‥‥小さいの１／２缶
海苔‥‥‥‥‥１枚
醤油‥‥‥‥‥大さじ２弱
酢‥‥‥‥‥‥大さじ１
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こっちは、中学から弁当なのですっかり忘れていました。
醤油と酢だけだと、あっさりしてて美味しそうです。
応援2☆
うーん、給食の味ねー
もう、昔の事だから、忘れてしまいましたよ。
でもねーあの時の、卵スープの味は忘れられないかなー
やはり、一気に、いっっぱい作るから、余計美味しいのかな。
給食の記憶に海苔酢あえはありません・・・年がわかっちゃいますね。
さっぱりとおいしそう。
私は良くても悪くても「脱脂粉乳」の味が忘れられません（笑い）
中学校からお弁当なんですね！！
毎日ご苦労さまです！
卒業生に給食のレシピブック、なんて、
気の利いたプレゼントですね！
見たい見たい〜
給食のレシピって､スゴイのいっぱいありますよね！
☆ハゴトコさん☆
忘れちゃいましたかー
ワタシもヽ(*^▽^)人(^▽^*)ノ
そうそう、いっぱい作るとね、
ウマイんですよね〜
キャンプの豚汁とか。
☆ふっくらママさん☆
おお、脱脂粉乳。
うちの子ども達が通った保育園、
今でも脱脂粉乳がときどき出るんですよ！
お昼寝が終わってから、おやつとして出るんですが、
好きじゃない子は飲みきれないの、フフフ。
子どもが「粉ミルクが飲めなくて、迎えに来たお母さんにこっそり飲んでもらった」
と思い出話をしてました。