薄味にしておいて、後は各自でポン酢とか梅醤油とかちょろりと、ハフハフハフ(≧ω≦)ｂ
白菜が甘〜い.+゜(・∀・)゜+.゜
簡単です。白菜をザクザクと３cm幅ほどに刻んで〜、ショウガも細く刻みます。
お鍋に、白菜と豚コマ肉を段々に重ねて、白菜→豚コマ→ショウガ→白菜→豚コマ‥‥塩少々、粗挽きコショウ少々、お水を加えて火にかけます。
最初は中火で。沸騰すると白菜から水分が出てかさが減るので、そうなったら強火にして、白菜がお好みの柔らかさ加減になるまで蒸し煮します。今日は１０分ぐらい。
白菜のかさは、最初にお鍋に入れたときの半分くらいになります。もっと柔らか〜いのがお好みなら、もう少し火にかけておきます。水がなくなって焦げてしまわないように、時々様子を見ましょう。
取り分けて、お好みでポン酢や梅醤油でいただきまーす。
あ〜あんまり久しぶりの更新で、いつからぶりかワカラナイ〜(〃∇〃)
みなさま、お元気ですね〜？
白菜たっぷり蒸し〜２人分
白菜‥‥‥‥‥１／２株
しょうが‥‥‥親指くらい１かけ
豚コマ肉‥‥‥１００ｇ
塩、粗挽きコショウ各少々
水‥‥‥‥‥‥カップ１／２
ポン酢醤油か梅醤油をお好みで〜。
これ、簡単でおいしい料理ですね。
うちは今、鍋料理に塩ポン酢もよく使います。
応援☆☆
ちょっぴり心配してしまいましたよ。
白菜のおひたし好きだから、これも行けそう。
待ってました。また楽しみにブログにお邪魔します。
この白菜料理早速作ってみます。
お久しぶりです。
わあ〜美味しそうですね♪
私こういう料理大好きです。
この季節にピッタリですね。
ちょうど一年前の記事ですがとっても助かりました。おかげさまで無駄も出ず美味しいママレードが出来ました。
他の素材でのレシピも沢山あるのですね〜。これからも参考にさせていただきます。
マーマレード、うまくできましたか〜！
お役に立てて何よりでした♪
上手に作ってくれて、どうもありがとう〜！
夏みかんのマーマレードの作り方を探していて、
こちらのページにも来させていただきました！
ものすごーーーーーーーーーく！
すてきなブログですね！
料理がどんどんつながっていくことに感激中です
おもしろいなぁ〜って、
夢中でよませていただきました。
それに、
つくりたい！
って気もちをありがとうございます
おいしそうで、たのしそうで´ー｀*
わたしも、しあわせを運ぶように
お料理できたらいいなぁ
たべてくれる人が喜んでくれるといいなぁ
たとえおいしいが聞けなくても、
おいしいっておもってもらえるように
作れたらいいなぁ
おいしいって言ってもらえたとしたら、
ありがとうがいえたらいいなぁ＾＾
あたりまえでない『おいしい』を
感謝します。
お母さんしてる人って、ほんとうに尊敬します
いつも 家族の和をつくって
ありがとうございます
ちょびさんのご家族はハッピーだろうな♪
っていきなりすみません。
感動しました！
わたしもたくさん作って、
いろいろひらめけるようになりたいです＾＾
ワクワクお料理できるようになりたいです＾＾
佐藤さんの『夏みかんのママーレードの作り方』で とても美味しいママーレードが出来ました。
承諾なしでしたが ブログにリンクしました。
写真付きだったので よくわかりたすかりました。ありがとうございました。
ちょうど白菜が余ってたので、作ってみようかな
素敵な料理 ありがとうございます。
ありがとうございます♪
このページにたどり着きました。
とってもおいしそうです！
早速作ってみます。
ありがとうございました♪