マヨネーズって、スゴイよね〜=＾･＾=
john.johnさんが、また夜食に作ってくれました〜(=｀ェ´=)
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コチュマヨで鶏とじゃが芋のサラダ
マヨネーズをベースにしたソース、っちゃあ大げさだけど、＋醤油とゴマ油とか、＋味噌は定番で、今日はコチュジャンを混ぜてコチュマヨ〜♪これもそうとうウマイよ〜、新たな定番。
マヨネーズって、スゴイよね〜=＾･＾=
john.johnさんが、また夜食に作ってくれました〜(=｀ェ´=)
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マヨネーズって、スゴイよね〜=＾･＾=
john.johnさんが、また夜食に作ってくれました〜(=｀ェ´=)
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白菜のオイスターソース炒め〜ベジタリアンのオイスターソース
白菜のオイスターソース炒めを作りました。
オイスターソースは、ふつうのオイスターソースじゃなくて、ベジタリアンのオイスターソースです。
発明したのはワタシじゃなくて、ヘロヨン食堂主、へろよんさんです。
これがベジオイスターソースです。
あんまり美味しそうには見えませんね〜、フフフ。
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オイスターソースは、ふつうのオイスターソースじゃなくて、ベジタリアンのオイスターソースです。
発明したのはワタシじゃなくて、ヘロヨン食堂主、へろよんさんです。
これがベジオイスターソースです。
あんまり美味しそうには見えませんね〜、フフフ。
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練り梅の作り方〜梅干しで作る梅びしお
練り梅も、かなり使い回しの効く、便利な調味料です。酸っぱすぎず、梅干しが苦手でもこれなら、の練り梅です。
そうめんや冷や麦の薬味に、冷や奴の薬味、かつお節と混ぜておにぎりに、サラダのかくし味に、じゃこと混ぜて大根おろしを載せたり、白味噌と混ぜて茹でコンニャクを和えたり、長芋を和えたり、竹輪やかまぼこに青シソと合わせたり‥‥
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そうめんや冷や麦の薬味に、冷や奴の薬味、かつお節と混ぜておにぎりに、サラダのかくし味に、じゃこと混ぜて大根おろしを載せたり、白味噌と混ぜて茹でコンニャクを和えたり、長芋を和えたり、竹輪やかまぼこに青シソと合わせたり‥‥
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にんにくマヨネーズと、ゴマネーズ
野菜を蒸して、マヨネーズベースのディップ２種類で食べます。
「ニンニクマヨネーズ」と、「ゴマネーズ」
これが、蒸した野菜。
じゃが芋と、人参と、アスパラガス。
野菜は何でもいいです、
食べたい野菜を、食べたいだけ、
蒸したり、茹でたりして食べまーす。
で、左が「にんにくマヨネーズ」で、
右が「ゴマネーズ」です。
どっちかひとつでもいいけど、
２種類以上あると、なんか、満足するから、
今日は２種類にしてみました。
じゃが芋を、わざと余らせて、
明日の「じゃが芋とツナのサラダ」にしませんか？
にんにくマヨネーズの作り方
マヨネーズ‥‥‥‥大さじ５
にんにく‥‥‥‥‥小さいのひとかけら
牛乳‥‥‥‥‥‥‥大さじ１
塩、コショウ‥‥‥少々
以上を混ぜ合わせて、出来上がりー。
お刺身にも合います。ホントです。レタスの上にカツオのお刺身、そこににんにくマヨネーズをかけて食べてみてくださーい。
ゴマネーズの作り方
マヨネーズ‥‥‥‥大さじ３
ごま油‥‥‥‥‥‥小さじ半分
醤油‥‥‥‥‥‥‥小さじ半分
煎りゴマ‥‥‥‥‥大さじ１
煎りゴマは、もしなければ入れなくても大丈夫。
指先でひねりつぶしておきます。
他の材料と混ぜ合わせて、出来上がりー。
鶏肉や、白身魚を蒸したところにかけても美味しいです。
☆☆インゲン豆のゴマネーズ和えはこちら
☆☆サラダのレシピはこちら☆☆最新レシピはこちら What's New!
「ニンニクマヨネーズ」と、「ゴマネーズ」
これが、蒸した野菜。
じゃが芋と、人参と、アスパラガス。
野菜は何でもいいです、
食べたい野菜を、食べたいだけ、
蒸したり、茹でたりして食べまーす。
で、左が「にんにくマヨネーズ」で、
右が「ゴマネーズ」です。
どっちかひとつでもいいけど、
２種類以上あると、なんか、満足するから、
今日は２種類にしてみました。
じゃが芋を、わざと余らせて、
明日の「じゃが芋とツナのサラダ」にしませんか？
にんにくマヨネーズの作り方
マヨネーズ‥‥‥‥大さじ５
にんにく‥‥‥‥‥小さいのひとかけら
牛乳‥‥‥‥‥‥‥大さじ１
塩、コショウ‥‥‥少々
以上を混ぜ合わせて、出来上がりー。
お刺身にも合います。ホントです。レタスの上にカツオのお刺身、そこににんにくマヨネーズをかけて食べてみてくださーい。
ゴマネーズの作り方
マヨネーズ‥‥‥‥大さじ３
ごま油‥‥‥‥‥‥小さじ半分
醤油‥‥‥‥‥‥‥小さじ半分
煎りゴマ‥‥‥‥‥大さじ１
煎りゴマは、もしなければ入れなくても大丈夫。
指先でひねりつぶしておきます。
他の材料と混ぜ合わせて、出来上がりー。
鶏肉や、白身魚を蒸したところにかけても美味しいです。
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魔法のたまねぎドレッシング
この魔法のたまねぎドレッシングさえあれば！
グリーンサラダも、海藻サラダも、
茹でもやしも、茹でアスパラも、
たくさん食べられる！
シーフードにも合う！
しかも、サラダがご飯のおかずになる！
もちろん、つまみにもなる！
パスタに、野菜やツナ缶を乗せて、
魔法の玉葱ドレッシングをかけると、
ひと味違う、サラダパスタ！
その上お刺身にかけても、
更には焼肉にかけても、美味しく食べられる
魔法の玉葱ドレッシング。
作りやすい分量で作って、
ペットボトルに入れて冷蔵庫に入れておけば、
半年は保ちます。
分離しちゃっても、
食べるときに振って混ぜればいいから、
気にしなくていいでーす。
たまねぎドレッシングの作り方は簡単。
ボウルにサラダ油と、酢と、塩とコショウと、
蜂蜜と醤油を入れて混ぜて、
ニンニクと玉葱をすり下ろして加えます。
完成〜！
すぐに食べられるけど、
一週間ぐらいでなじんで、もっと美味しくなりまーす。
美味しくて安心、しかもコストが低い。
ドレッシングは、手作りに限りまーす。
魔法の玉葱ドレッシングの
材料〜作りやすい分量
サラダ油‥‥‥‥カップ半分
酢‥‥‥‥‥‥‥カップ３分の１
醤油‥‥‥‥‥‥大さじ３
蜂蜜‥‥‥‥‥‥大さじ２
塩‥‥‥‥‥‥‥大さじ１
コショウ‥‥‥‥小さじ１
玉葱（あれば新タマネギ）‥‥中くらいの１個
ニンニク‥‥‥‥１かけ
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グリーンサラダも、海藻サラダも、
茹でもやしも、茹でアスパラも、
たくさん食べられる！
シーフードにも合う！
しかも、サラダがご飯のおかずになる！
もちろん、つまみにもなる！
パスタに、野菜やツナ缶を乗せて、
魔法の玉葱ドレッシングをかけると、
ひと味違う、サラダパスタ！
その上お刺身にかけても、
更には焼肉にかけても、美味しく食べられる
魔法の玉葱ドレッシング。
作りやすい分量で作って、
ペットボトルに入れて冷蔵庫に入れておけば、
半年は保ちます。
分離しちゃっても、
食べるときに振って混ぜればいいから、
気にしなくていいでーす。
たまねぎドレッシングの作り方は簡単。
ボウルにサラダ油と、酢と、塩とコショウと、
蜂蜜と醤油を入れて混ぜて、
ニンニクと玉葱をすり下ろして加えます。
完成〜！
すぐに食べられるけど、
一週間ぐらいでなじんで、もっと美味しくなりまーす。
美味しくて安心、しかもコストが低い。
ドレッシングは、手作りに限りまーす。
魔法の玉葱ドレッシングの
材料〜作りやすい分量
サラダ油‥‥‥‥カップ半分
酢‥‥‥‥‥‥‥カップ３分の１
醤油‥‥‥‥‥‥大さじ３
蜂蜜‥‥‥‥‥‥大さじ２
塩‥‥‥‥‥‥‥大さじ１
コショウ‥‥‥‥小さじ１
玉葱（あれば新タマネギ）‥‥中くらいの１個
ニンニク‥‥‥‥１かけ
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ノンオイルドレッシング簡単レシピ
市販の「めんつゆ」を使います。
二倍濃縮なら、そのままで、
ストレートなら、お醤油を少し足しまーす。
酢を、つゆの量の五分の一入れます。
酸っぱいのが苦手なら、もっと少なくてもいいでーす。
大葉（青じそ）を細かく刻んで入れれば、
「ノンオイルドレッシング・青じそ風味」
あっという間に出来上がり〜♪
トマトを薄くスライスしたのにかける、
キャベツの千切りにかける、
お豆腐にかける、
焼き魚にかける、
茹でた鶏胸肉にかける、
わかめにもかける、
自由自在です。
ノンオイルだから、ダイエットのお供にも。
☆☆魔法の玉ねぎドレッシングはこちら
☆☆ドレッシングを作るまでもないサラダはこちら
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二倍濃縮なら、そのままで、
ストレートなら、お醤油を少し足しまーす。
酢を、つゆの量の五分の一入れます。
酸っぱいのが苦手なら、もっと少なくてもいいでーす。
大葉（青じそ）を細かく刻んで入れれば、
「ノンオイルドレッシング・青じそ風味」
あっという間に出来上がり〜♪
トマトを薄くスライスしたのにかける、
キャベツの千切りにかける、
お豆腐にかける、
焼き魚にかける、
茹でた鶏胸肉にかける、
わかめにもかける、
自由自在です。
ノンオイルだから、ダイエットのお供にも。
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