またの名を、そうめんカボチャ。そのまんまな名前〜 =＾･＾=
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セロリのおいしい食べ方
セロリの美味しい食べ方です。これでセロリ大好きになった人を３人知ってます。
１人は息子〜♪
８分半のゆで卵、john.johnさんが夜食に作ってくれました〜♪
john.johnさんは、辛いの大好きだって。このためにわざわざ用意した韓国唐辛子をたっぷり！
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１人は息子〜♪
８分半のゆで卵、john.johnさんが夜食に作ってくれました〜♪
john.johnさんは、辛いの大好きだって。このためにわざわざ用意した韓国唐辛子をたっぷり！
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海苔ぽんサラダ〜ポン酢醤油の作り方
海苔ぽんサラダ、海苔とポン酢醤油をかけただけのサラダです。今日は千切りの大根だけど、レタスでもキャベツでも人参でも、何でも。
和風ドレッシングのルーツはポン酢醤油でしょ？市販の和風ドレッシングやポン酢がお口に合わない方は、ポン酢をチャチャッと作っちゃうといいですよん♪
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和風ドレッシングのルーツはポン酢醤油でしょ？市販の和風ドレッシングやポン酢がお口に合わない方は、ポン酢をチャチャッと作っちゃうといいですよん♪
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トマトだけのシンプルサラダ
熟れたトマトを冷たーくしておいて、５mmぐらいにスライス。お皿に並べたら、バジルやパセリなどのドライハーブがあれば適当に振りかけ、オリーブオイルをチョロリと回しかけて、塩を振りかけます。
真夏の朝ご飯に、友だちが作ってくれて、とっても美味しかった、ごちそうさまでした。夏の定番サラダになりました。
トマトのシンプルサラダ〜２人分
トマト、ドライハーブ、オリーブオイル、塩、各適量
☆☆水菜とカリカリじゃこサラダのレシピはこちら
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真夏の朝ご飯に、友だちが作ってくれて、とっても美味しかった、ごちそうさまでした。夏の定番サラダになりました。
トマトのシンプルサラダ〜２人分
トマト、ドライハーブ、オリーブオイル、塩、各適量
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鶏肉ハムとキャベツのサラダ
鶏肉ハムとキャベツでサラダを作りましょう。
キャベツは、４ｃｍ角ぐらいに切り分けて、コップ１杯のお湯を沸かしたお鍋に入れ、フタをして１〜２分、ザルにあけて、そのまま冷ましましょう。甘みが抜けるので、水はかけませーん。
鶏肉ハムを薄く切っておきましょう。
ボウルに、オリーブオイル、にんにくのすり下ろし、塩、コショウを混ぜておき、キャベツを入れてあえ、鶏肉ハムも入れてあえまーす。出来上がり〜！
鶏肉ハムとキャベツのサラダ〜２人分
キャベツ‥‥‥４分の１個
鶏肉ハム‥‥‥２分の１枚
オリーブオイル‥‥大さじ１
にんにくすり下ろし‥‥‥少々
塩‥‥‥‥‥‥小さじ１
コショウ‥‥‥少々
☆☆ひじき人参キュウリのサラダはこちら
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キャベツは、４ｃｍ角ぐらいに切り分けて、コップ１杯のお湯を沸かしたお鍋に入れ、フタをして１〜２分、ザルにあけて、そのまま冷ましましょう。甘みが抜けるので、水はかけませーん。
鶏肉ハムを薄く切っておきましょう。
ボウルに、オリーブオイル、にんにくのすり下ろし、塩、コショウを混ぜておき、キャベツを入れてあえ、鶏肉ハムも入れてあえまーす。出来上がり〜！
鶏肉ハムとキャベツのサラダ〜２人分
キャベツ‥‥‥４分の１個
鶏肉ハム‥‥‥２分の１枚
オリーブオイル‥‥大さじ１
にんにくすり下ろし‥‥‥少々
塩‥‥‥‥‥‥小さじ１
コショウ‥‥‥少々
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水菜とカリカリじゃこサラダの作り方
じゃこを、カリカリになるまで炒めて、水菜にのせ、ごま油、粗挽きコショウ、塩、醤油、酢でいただきます。ドレッシングは作らないで、直接ふりかけて混ぜるだけの、簡単サラダです。
じゃこが香ばしくて、ごま油が香ばしくて、つまみにも、ご飯のおかずにもいけまーす。
水菜とカリカリじゃこのサラダ〜２人分
水菜‥‥‥‥２分の１把
じゃこ‥‥‥２０ｇ
ネギ‥‥‥‥みじん切り大さじ１
炒め油‥‥‥小さじ１
ごま油‥‥‥小さじ２分の１
酢‥‥‥‥‥小さじ１
塩、粗挽きコショウ、醤油、各少々
水菜は洗って、４ｃｍ長さに切り、水を切ってボウルに入れます。みじん切りのネギと、ごま油、酢、塩、粗挽きコショウ、醤油を回しかけておきます。
フライパンが冷たいうちに、油小さじ１と、じゃこを入れて、弱火でじっくり炒めていきます。焦がさないように、急がないで炒めます。すっかりカリカリになったら、ボウルの水菜の上に、ジャッとのせ、すぐに大きく混ぜて、出来上がり〜。
つまんで食べてみて、じゃこの塩加減によって、塩と醤油の量を加減します。
同じ要領で、レタスや、グリーンリーフでも作れます。少しづつ味わいの違うサラダになって楽しいです。
残った水菜２分の１把で、明日は「水菜と油揚げのサッと煮浸し」をどうぞ〜♪
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じゃこが香ばしくて、ごま油が香ばしくて、つまみにも、ご飯のおかずにもいけまーす。
水菜とカリカリじゃこのサラダ〜２人分
水菜‥‥‥‥２分の１把
じゃこ‥‥‥２０ｇ
ネギ‥‥‥‥みじん切り大さじ１
炒め油‥‥‥小さじ１
ごま油‥‥‥小さじ２分の１
酢‥‥‥‥‥小さじ１
塩、粗挽きコショウ、醤油、各少々
水菜は洗って、４ｃｍ長さに切り、水を切ってボウルに入れます。みじん切りのネギと、ごま油、酢、塩、粗挽きコショウ、醤油を回しかけておきます。
フライパンが冷たいうちに、油小さじ１と、じゃこを入れて、弱火でじっくり炒めていきます。焦がさないように、急がないで炒めます。すっかりカリカリになったら、ボウルの水菜の上に、ジャッとのせ、すぐに大きく混ぜて、出来上がり〜。
つまんで食べてみて、じゃこの塩加減によって、塩と醤油の量を加減します。
同じ要領で、レタスや、グリーンリーフでも作れます。少しづつ味わいの違うサラダになって楽しいです。
残った水菜２分の１把で、明日は「水菜と油揚げのサッと煮浸し」をどうぞ〜♪
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じゃが芋とツナのサラダ
スチームするか、茹でたじゃが芋をつぶして、
ツナ缶と、パセリのみじん切りと一緒に、
「にんにくマヨネーズ」であえます。
これだけで、じゃが芋とツナのサラダが完成〜！
で、このじゃが芋とツナのサラダをパンに挟むと、
美味しいサンドイッチになります。
お弁当にもぴったりで、とても簡単！
晩ご飯に、野菜をいろいろ蒸して、
にんにくマヨネーズで食べて、
ごちそうさまの後で、
このサラダを作って冷蔵庫に入れておけば‥‥
明日の朝ご飯に、おいしいサンドイッチが、
すぐ食べられる、ってわけ♪
コーンがあったら、入れるともっと美味しいでーす。
☆☆豆のサラダはこちら
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「にんにくマヨネーズ」であえます。
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で、このじゃが芋とツナのサラダをパンに挟むと、
美味しいサンドイッチになります。
お弁当にもぴったりで、とても簡単！
晩ご飯に、野菜をいろいろ蒸して、
にんにくマヨネーズで食べて、
ごちそうさまの後で、
このサラダを作って冷蔵庫に入れておけば‥‥
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すぐ食べられる、ってわけ♪
コーンがあったら、入れるともっと美味しいでーす。
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魔法の玉ねぎドレッシングでサラダ
魔法の玉ねぎドレッシングで、
今日は大根とキュウリとコーンとツナ缶でサラダ。
魔法の玉ねぎドレッシングにする玉ねぎは、
新玉ねぎの方がいいけど、
ふつうの玉ねぎでも大丈夫。
新玉ねぎの季節には、まとめて作って、
冷蔵庫に入れておくといいよー。
玉ねぎをすり下ろすとき、目にしみるから、
ベランダに出てすり下ろすか、
換気扇の下でやるとマシです。
扇風機の前でやるとか。
それと、玉ねぎを冷蔵庫で冷やしておくと、
あんまり沁みないような気がします。
どうしてもダメなら、ゴーグルで目をガード。
☆☆サラダパスタのレシピはこちら
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魔法の玉ねぎドレッシングにする玉ねぎは、
新玉ねぎの方がいいけど、
ふつうの玉ねぎでも大丈夫。
新玉ねぎの季節には、まとめて作って、
冷蔵庫に入れておくといいよー。
玉ねぎをすり下ろすとき、目にしみるから、
ベランダに出てすり下ろすか、
換気扇の下でやるとマシです。
扇風機の前でやるとか。
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あんまり沁みないような気がします。
どうしてもダメなら、ゴーグルで目をガード。
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