ちょっと生野菜も食べたい。
でもドレッシングがない。
マヨネーズは、ちょっと違う気がする。
簡単なドレッシングのレシピがすぐあればいいのに‥‥
そんなときには、
ドレッシングを作らなくても、すぐサラダ！
生野菜を、食べたいだけ用意しまーす。
レタスでも、トマトでも、セロリでも、キャベツでも、
サニーレタス、貝割れ大根、大根の千切り、スプラウト、
新タマネギ、コーン、水煮の大豆とか、
もう、なんでもOK。
生じゃなくても、茹でたり、蒸したりした、
温野菜でももちろんOK。
コツは、「大きめの器に盛ること」
だって、混ぜやすいから〜！
お好きな野菜を、大きめの器に盛ります。
塩ひとつまみ、振りかけます。
コショウがあれば、軽く振ります。
もちろん、粗挽きコショウも美味しいです。
ごま油はお好きですか？
お好きなら、ごま油を少しと、
お醤油を少しと、酢を少し、たらします。
さっくりと混ぜます。
完成！
ごま油はお嫌いですか？
わかりました。オリーブオイルはお好きですか？
じゃあ、オリーブオイル少しと、酢を少しと、
塩をもうひとつまみ振りかけましょう。
さっくり混ぜて、完成！
あら、オリーブオイルもお嫌いですか？
そしたら、サラダオイルにしましょうか？
あ、ノンオイルの方がいいですか？
わかりました。
じゃあ、かつお節と醤油、っていうのはどうですか？
塩をかけすぎなければ、失敗することなんてないでーす。
塩気が足りなければ、後から足せばいいので、
塩は控え目に使うのがコツです。
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