魚料理のレシピ : 家庭料理の簡単レシピ♪佐藤家の食卓

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じゃこのアレ

ちりめんじゃこに、みじん切りのネギと、おろし生姜と、酢、醤油をちらっとかけて、ご飯にのっけて食べます。それだけなのに、ウマ～♪

イカの酢味噌和えを作りましょう。ただの酢味噌和えじゃあありません。ネギ酢味噌和えです。　

塩鮭の「かま」とか、しっぽのとこだけ集合したパックが安く買えたら、鮭フレークにしておきましょう。もちろん、冷凍保存できます♪

さんまを、しょうがの効いた煮付けにしてみましょう。冷凍のさんまを美味しく食べられます。ご飯のおかずにも、つまみにも♪

冷凍のカレイを煮付けにしてみましょう。

さんまが、一匹３８円でした。
今日は、焼いて食べることにします。

頭と、ワタは食べないので、
焼く前に切り落としましょう。
まないたが生臭くなるとイヤなので、
牛乳パックを洗って開いたのを乗せて、切ります。

秋刀魚です。

頭を落として、

ワタも落として、

洗ってから焼きましょう。

片面にいい焼き色がつくまで、いじりません。こんがりしたら、おもむろにひっくり返して、もう片面も焼きます。

大根おろしを、たっぷり添えて召し上がれ～。

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